Starożytna Grecja od kuchni - Magdalena Nowakowska

   W górzystym helleńskim kraju ludzie nauczyli się liczyć bardziej na dary morza niż ziemi. Ich skromna dieta zmieniła się z czasem w kuchnię bardzo wykwintną, o której pisali najwięksi starożytni poeci. Książka Magdaleny Nowakowskiej „Starożytna Grecja od kuchni” omawia temat tradycji kulinarnej starożytnych Greków. Opowiada o codziennej strawie zwykłych ludzi, produktach obecnych na stołach starożytnych Greków, o upodobaniach smakoszy i okolicznościach, w których gotowanie stało się w Grecji równie ważne jak filozofia czy poezja. Przybliża wiele innych aspektów związanych ze sprawami stołu, jak choćby rolę uczty i sympozjonu czy zwyczaje związane z jedzeniem.

Akcja „Wisła” - Marek A. Koprowski

   Dwa lata po II wojnie światowej polskie władze komunistyczne rozpoczęły operację wysiedlenia ludności ukraińskiej, łemkowskiej i bojkowskiej z Bieszczad. Do dziś Akcja „Wisła” jest różnie interpretowana przez historyków. Jedni twierdzą, że jej celem było zniszczenie UPA, inni podkreślają, że akcja wynikała z chęci przeprowadzenia czystek etnicznych na terenie państwa polskiego, a w ramach odpowiedzialności zbiorowej operacja dotknęła wielu niewinnych ludzi. O tych wszystkich ważnych, a często pomijanych i kontrowersyjnych sprawach pisze Marek Koprowski w swojej najnowszej książce „Akcja Wisła. Ostateczna rozprawa z OUN-UPA”.

AK 75 - Wojciech Königsberg

   Armia Krajowa siała postrach wśród hitlerowców. Jej członkowie nawet na chwilę nie dawali o sobie zapomnieć. Wymierzali sprawiedliwość za zbrodnie popełniane na polskim narodzie, dokonywali zamachów na przedstawicieli niemieckich władz, uwalniali więźniów z rąk oprawców, niszczyli niemieckie pociągi z żołnierzami i uzbrojeniem, a także likwidowali konfidentów, kolaborantów i agentów gestapo. Wojciech Königsberg w książce „AK 75. Brawurowe akcje Armii Krajowej” przedstawia najbardziej brawurowe wyczyny polskich bohaterów przeciwko znienawidzonemu okupantowi.

Józef Cyppek - rzeźnik z Niebuszewa

   Historia zapamiętała Józefa Cyppka jako wcielenie największego zła. Seryjny morderca i kanibal siał postrach na ulicach powojennego Szczecina. Jego ofiarami padały kobiety i dzieci. Mówiono później, że ten niepozorny dziwak i samotnik, z ludzkiego mięsa przyrządzał bigos, który sprzedawał na pobliskim straganie. I choć po krótkim śledztwie skazano go tylko za jedno morderstwo, opowieści o jego czynach szybko przeszły do legendy. Ludzie przez długi czas szeptali na ulicy o makabrycznych szczegółach popełnianych przez niego zbrodni. Dziś rodzi się jednak pytanie – czy wszystko to, co wiemy o Cyppku jest prawdą? Odpowiedź nie jest już tak oczywista, jak była w dniu, w którym „Rzeźnik z Niebuszewa” zawisł na szubienicy…

   W jego biografii jest wiele luk i białych plam, które przez ostatnie dziesięciolecia, z różnym skutkiem, próbowały wypełnić miejskie legendy. Trudno dziś ustalić ponad wszelką wątpliwość, co jest prawdą, a co mitem. Po Józefie Cyppku pozostały tylko niepełne akta sprawy i szepty ulicy. Krążące po Szczecinie plotki i ludzkie domysły wykreowały obraz pierwszego powojennego polskiego seryjnego mordercy-kanibala, który zabić miał nawet kilkadziesiąt osób. Czy Cyppek naprawdę ćwiartował swoje ofiary, a ich mięso sprzedawał na miejskim bazarze? Ile prawdy jest w opowieściach przekazywanych przez najstarszych mieszkańców miasta? I czy słusznie ten dziwak i samotny inwalida z powojennego Szczecina nazywany jest dziś „Rzeźnikiem z Niebuszewa”?

Dwudziestolecie od kuchni - Aleksandra Zaprutko-Janicka

    Dwudziestolecie międzywojenne w Polsce to okres naznaczony wieloma kontrastami, zwłaszcza kulinarnymi. Z jednej strony wytworne elity, bawiące się przy suto zastawionym stole i popijające szampana, z drugiej – ludzie, którzy o takich chwilach mogli jedynie pomarzyć. W czasach gospodarczego kryzysu często z trudem wiązali koniec z końcem. Aleksandra Zaprutko-Janicka w książce „Dwudziestolecie od kuchni” ukazuje jak wyglądało prawdziwe życie zwykłych obywateli. Gdy w oczy zajrzała bieda, kobiety dokonywały cudów, by nakarmić głodne żołądki domowników. Jak najtaniej i jak najsmaczniej się dało…

Dunkierka - Edward K. Chatterton

   26 maja 1940 roku rozpoczęła się „Operacja Dynamo” – jedna z największych operacji II wojny światowej. Spod Dunkierki ewakuowano żołnierzy Brytyjskiego Korpusu Ekspedycyjnego oraz części wojsk francuskich i belgijskich. Sformowana naprędce armada statków i okrętów ocaliła blisko 340 tysięcy żołnierzy sił sprzymierzonych, przewożąc ich przez kanał La Manche z powrotem do Anglii. Żeglarz i pisarz Edward Keble Chatterton był naocznym świadkiem tych dramatycznych chwil, a swoje wspomnienia opisał w książce „Dunkierka. Sukces operacji Dynamo”, która ukazuje tamte wydarzenia z zupełnie innej perspektywy.

Mord na Wołyniu - Marek Koprowski

   Rzeź wołyńska dokonana na Polakach nie była spontanicznym zrywem ukraińskiej ludności ale okrutnym, drobiazgowo zaplanowanym aktem ludobójstwa na polskich obywatelach. Zbrodnia ta wciąż budzi ogromne emocje, zarówno w naszym kraju, jak i u naszego wschodniego sąsiada. Wśród wielu opracowań o Wołyniu, brakuje jednak takich, które w całości opisywałyby kontekst tamtejszej tragedii. Marek Koprowski swoja książką „Mord na Wołyniu. Zbrodnie ukraińskie w świetle relacji i dokumentów” próbuje owa lukę skutecznie wypełnić…

Julian Kulski - prezydent okupowanej walczącej Warszawy

   Prezydent walczącej Warszawy Julian Spitosław Kulski był bohaterem czasu niemieckiej okupacji w latach II wojny światowej. Piastując swój urząd podczas wojennej zawieruchy robił wszystko, co tylko mógł, aby ochronić miasto i jego mieszkańców przed hitlerowskimi represjami. Książka Magdaleny Stopy „Julian Kulski. Prezydent okupowanej walczącej Warszawy” przedstawia jego zapomniane losy, odkrywając nieznane dotąd fakty na temat jego życia prywatnego, dowody bohaterstwa z czasów wojny oraz jego tajną współpracę z władzami Polskiego Państwa Podziemnego.

Konkurs: Jan Karski - „Inferno"

Zapraszamy wszystkich czytelników do wzięcia udziału w naszym konkursie,

zorganizowanym przy współpracy z wydawnictwem Insignis.

Do wygrania są 2 rewelacyjne książki:

„Jan Karski. Jedno życie. Kompletna opowieść, tom 2 (1939-1945) Inferno”

autorstwa

Waldemara Piaseckiego.

Jan Karski. Jedno życie, tom II. Inferno - Waldemar Piasecki

   Dwa lata po premierze „Madagaskaru”, pierwszego tomu trylogii biograficznej „Jan Karski. Jedno życie”, do księgarń trafił wyczekiwany tom drugi, zatytułowany „Inferno”. Monumentalne dzieło Waldemara Piaseckiego, przyjaciela i w ostatnich latach życia Jana Karskiego organizatora jego działalności publicznej, pełne jest fascynujących detali i wydarzeń dotąd nieopisywanych czy wręcz nieznanych. To książka drobiazgowo odtwarzająca wojenne lata legendarnego emisariusza, a przy tym pasjonująca niczym powieść sensacyjna. Takiej książki o Karskim jeszcze nie było i już nie będzie.

Państwo SS - Eugen Kogon

Niemieckie obozy koncentracyjne były piekłem na ziemi, światem samym w sobie. Państwem w państwie – porządkiem bez prawa, w który bezlitośnie wrzucano człowieka. Los więźnia krył się za żelaznymi sztabami opartej na przemocy dyscypliny. Książka Eugena Kogona „Państwo SS. Organizacja i funkcjonowanie niemieckiego obozu koncentracyjnego” to jedna z najważniejszych pozycji ze ścisłego kanonu literatury obozowej. W sposób niezwykle drobiazgowy opisuje każdy aspekt obozowej rzeczywistości – od momentu przyjęcia więźniów do ich ostatnich dni wewnątrz hitlerowskiego piekła.

Krzysztof Kolumb i ludobójstwo Indian

   Gdy Krzysztof Kolumb 12 października 1492 roku dopłynął do brzegów Nowego Świata, doszło do nagłego zderzenia dwóch całkowicie odmiennych kultur i cywilizacji. Tego dnia, spokojni i pokojowo nastawieni do przybyszów Arawakowie przywitali na swojej ziemi aroganckich, okrutnych i żądnych złota Hiszpanów. Gwałty, grabieże, wyzysk, zniszczenia oraz morderstwa, dokonywane na tubylcach – wszystko to działo się za przyzwoleniem człowieka, którego nazwisko przeszło do legendy i jest dziś nierozerwalnie związane z odkryciem Ameryki. Kim był ten człowiek, skąd pochodził i jakie były jego rzeczywiste intencje? Oprócz wszystkich niejasności, związanych z prawdziwym nazwiskiem i pochodzeniem Krzysztofa Kolumba, istnieje jeszcze jedna, dużo bardziej mroczna tajemnica, o której świat zapomniał…

   Spotkanie Arawaków z Hiszpanami stało się początkiem nie tylko dominacji białego człowieka w Nowym Świecie, ale i wstępem do zagłady rdzennych mieszkańców nowo odkrytego lądu. Odkrycie Ameryki rozpoczęło erę podróży morskich do coraz odleglejszych lądów, nieznanych dotąd mieszkańcom starego kontynentu. Historia wypraw i odkryć Krzysztofa Kolumba przedstawiana jest w wielu filmach i książkach jako wielka, bohaterska przygoda dzielnych żeglarzy. Tymczasem prawda o tych wydarzeniach jest znacznie bardziej mroczna niż można byłoby przypuszczać…